Назад к списку

 Стрункість без дієт. Протеїновий торт на вечерю.

 


Мода на худощавість, що триває з 90-х, та стандарти краси, започатковані з нею, залишають багатьох поза конкуренцією і роблять надмірну вагу справжньою проблемою. Погодьтесь, важко змагатись з відретушованими знімками моделей, дбайливо доведених до досконалості командою професіоналів, в сучасних журналах. Тим більше, як виявилось з мого невеличкого опитування, більшість ці фото сприймає як істину. 

Прикро, але в боротьбі за стрункість, не часто задаються питаннями здоров'я. Це радше манія, перегони, навіть війна за фантазію кінцевого результату, без врахування жертв та поразок. Знаходячись в жіночому колі спілкування, працюючи в сферах краси та спорту, чого тільки не побачиш, від екстремалок, що не нехтують небезпечними засобами, до жінок, що доведені до відчаю, критикою і нерозумінням. 

Спостерігаючи, я зробила висновок, що найголовніша проблема в хибному сприйнятті питань, які починаються не з усвідомленого підходу, здорових методів, а з комплексів та ліні, що приводять до неефективних, швидких, безглуздих рішень. 

Більшість здається одразу ж, почувши слово дієта чи спорт, адже це означає фізичні та психічні зусилля, складні, колосальні зусилля, до яких, потрібно бути готовим - мотивація штука хитра. 

Всім, хто не впевнений у власних силах, пропоную скористатись дуже простим методом. Ви, мабуть, чули про вислів: "Сніданок їж сам, обідом поділися з другом, вечерю віддай ворогові." 

Не знаю, як Ви, я завжди їм після 6-ти. Але в цьому випадку рішуче значення має - що і в яких кількостях. Якщо Ви об'єктивно розумієте, що спорт та дієти не для Вас, зробіть свою вечерю білковою. 

Наш організм затрачує набагато більше енергії, на засвоєння білку та й зайві вуглеводи, жири перед сном ні до чого. 

Шматок протеїнового торту, чудовий варіант такої вечері, адже він надзвичайно легкий, не обтяжуватиме, дозволить гарно заснути та подарує бадьорий ранок. 

Зробити його можна на весь тиждень, не гаючи час після робити на приготування. Просто поставте в морозильну камеру і кожного ранку відрізайте шматок (можете одразу після застигання розділити на 8 шматків на 8 днів). Він відтане і чекатиме Вас в холодильнику;-)) 

Отже, перейдемо до рецепта протеїнового торту: 

Інгредієнти: 

Тісто: 

  • 6 шт. яйця 
  • 6 ст. л. борошно з вівсяних висівок 
  • 20 г стевія 
  • 2 ст. л. змелене насіння льону (краще казеїн, якщо є) 

 Творожна маса: 

  • 500 г творог нежирний 
  • 2 шт. банан 
  • 10 г стевія 
  • 20 г желатин 

Нутрієнтний склад на 100 г: 

  • Калорійність (кКал) 146.2 
  • Білки (г) 18.1 
  • Жири (г) 3.9 
  • Вуглеводи (г) 11.2 
  • Харчові волокна (г) 3,1 

Приготування: 

  • Желатин розвести та розтопити по інструкції на пакунку. 
  • Творог з бананами перетворити у пасту за допомогою блендера. Додати всі інші складові. 
  • Тісто приготувати по принципу бісквіту
  • Випікати при температурі 160-170 градусів близько 25-30 хв. 
  • Почекати охолодження і розрізати вздовж на 2-ва пласти. 
  • На низ форми покласти перший пласт, потім частину творожної маси, накрити другим пластом і викласти залишок творожної. 

Якщо Ви зробите свою вечерю білковою, використавши цей рецепт, нічого не змінюючи в денному раціоні, то стабільно втрачатимете близько 2- х кг в місяць без жодних зусиль, якщо ж скористаєтесь деякими порадами з правильного харчування (1-2 літри води в день, невеличкими ковтками на протязі дня, більше овочів, мінімальна термічна обробка (краще парова), виключення рафінованих та очищених продуктів (борошно вищого гатунку), більше продуктів з клітковиною і висівками, дробне харчування (через кожні 3 год., маленькими порціями)) та додасте фізичну активність (мінімум - ходіть більше пішки), то Ваші результати будуть вищими.