Назад к списку

 Кольорова творожна запіканка "Rainbow" без штучних барвників

 


Як вже раніше писала, я проти всього штучного. Тому завжди намагаюсь знаходити альтернативу. В цьому блозі ви можете знайти декілька рецептів кольорової випічки та не тільки, в яких я використала натуральні інгредієнти, замість синтетичних барвників: торт «Палітра», печиво "Квартет", торт-морозиво “Фантазія”.

Інгредієнти: 

  • 1200 г творог 
  • 3шт. яйця 
  • 200 г цукор 
  • натуральний екстракт ванілі (за бажанням) 

Кольорові компоненти: 

  • мелена апельсинова цедра 
  • чай матча 
  • ягоди асаї 

Приготування: 

  • Творожний пласт: 
  • Творог з яйцями, цукром, ваніллю довести, за допомогою блендера, до однорідного стану. 
  • Розділити на три частини, в кожну додати свій барвник. 
  • Сирну масу почергово викласти у форму, накрити фольгою і випікати, в попередньо розігрітій духовій шафі, на водяній бані, 1 год. при 170 ° С або в пароварці 1год. 20 хв.