Як вже раніше писала, я проти всього штучного. Тому завжди намагаюсь знаходити альтернативу. В цьому блозі ви можете знайти декілька рецептів кольорової випічки та не тільки, в яких я використала натуральні інгредієнти, замість синтетичних барвників: торт «Палітра», печиво "Квартет", торт-морозиво “Фантазія”.
Інгредієнти:
- 1200 г творог
- 3шт. яйця
- 200 г цукор
- натуральний екстракт ванілі (за бажанням)
Кольорові компоненти:
- мелена апельсинова цедра
- чай матча
- ягоди асаї
Приготування:
- Творожний пласт:
- Творог з яйцями, цукром, ваніллю довести, за допомогою блендера, до однорідного стану.
- Розділити на три частини, в кожну додати свій барвник.
- Сирну масу почергово викласти у форму, накрити фольгою і випікати, в попередньо розігрітій духовій шафі, на водяній бані, 1 год. при 170 ° С або в пароварці 1год. 20 хв.