Декорування
Декорування
Технологія приготування, нові тенденції, правила покриття, виготовлення прикрас та різних видів оздоблення
Їжа в деталях
Їжа в деталях
Користь та шкода окремих продуктів харчування, їх нутрієнтний склад використання в кулінарії
Соуси та креми
Соуси та креми
Технологія приготування різноманітних соусів та кремів. Їх подальше використання у приготуванні страв.
Тісто
Тісто
Рецептури, технологія приготування дріжджового та бездріжджового видів тіста.