Я вже давно не купую морозиво в магазинах, а готую його вдома. Воно набагато смачніше, не кажучи вже про те, що виготовлено без поліпшувачів, консервантів і т.п.
Цей рецепт буде корисний тим, в кого непереносимість молочного білка –лактози, що в наш час не така рідкість.
Завдяки крохмалю і низькому відсотку вмісту води в бананах, вони просто ідеальні для приготування морозива.
Наводжу Вам базовий рецепт і декілька варіантів наповнення.
Отже, не обмежуйтесь ними!
Творіть на свій смак і вподобання :-)
Базовий рецепт:
- банани (залежить від кількості, яку вибажаєте отримати)
- лимонний сік (збризнути ним банани, щоб не потемніли)
- підсолоджувач ( якщо любите дуже солодке)
Доповнення:
- Шоколодні крихти
- Дроблені горіхи (прості чи кармелізовані)
- Насіння
- Сухофрукти
- Лікер
- Крихти печива
- Кокосова мякоть
- Сиропи
- Джем
- Варення
- Какао-боби
- Матча
- Какао
- Ваніль або ванільний цукор натуральний (не ванілін)
- Боби тонка (надзвичайний смак)
- Мед
- Кленовий сироп
Приготування:
Перетворіть банани, збризнувши лимонним соком, в пюре за допомогою блендера. Додайте доповнення, змішайте. Відправте на ніч в морозильну камеру.
А ділі Ви знаєте ;-).
По мірі приготування, надалі додаватиму інші варіанти.
Насолоджуйтесь і живіть якісно :-)