Назад к списку

 Гарбузовий хліб. Рецепт для хлібопічки.

 


Часом хочеться чогось яскравого та сонячного, як цей хліб, один вигляд якого зігріває в очікуванні такого бажаного тепла) 

Його смак досить своєрідний, а сам рецепт - чудова базова основа для десертної булки з родзинками до посту. Просто додайте стевію чи більше цукру, ніж передбачено в рецепті. 

 Інгредієнти: 

  • 600 г борошно в/г 
  • 400 г гарбуз 
  • 2 ч.л. дріжджі 
  • 10 г цукор 
  • 3 г сіль 
  • 1 ст.л. рослинна олія (розтоплене вершкове, топлене масло) 

Приготування: 

  • Гарбуз попередньо відварити (краще на пару), за допомогою блендера зробити пюре, дати охолонути. 
  • У відерко хлібопічки викласти пюре, додати олію, цукор, сіль, борошно та дріжджі. Саме в такій послідовності. 
  • Обрати програму: "Звичайний хліб" ("Білий", "Простий", "Основний"), колір шкоринки - середній. 
  • Час приготування займе близько 3-х годин. 
  • Після завершення випічки, витягти буханку з відерка, накрити чистим, сухим рушником та дати повністю охолонути, після чого витягти з нього лопатку для замісу.